Beginner’s Guide to Using a Food Processor
Designed to make creating fresh homemade food quicker and easier, the food processor’s sheer versatility makes it the unsung hero of most kitchens. In fact, there’s very few food prep tasks it can’t help you with, saving you valuable time and effort so that you can get on with being creative.
But if you’re relatively new to using one of these multi-tasking kitchen gadgets it’s easy to be a bit overwhelmed by how and when to use all the various discs and attachments. So here’s the lowdown on getting the most from your food processor. Once you know how much it can do, we guarantee you’ll never look back.
Think of a food processor as an extra pair of hands in the kitchen. A good model can chop, slice, grate, grind, whisk, blend, purée and knead-making light work of some of the more time and labour intensive kitchen prep work. They come in varying capacities and with multiple different tools and attachments which are each designed to tackle a specific task in seconds. Some of our models like the MultiPro Excel or MultiPro Compact+ even have built in digital scales so you can weigh your ingredients directly into the bowl.
What size food processor do I need?
When considering what size food processor you need, think about how you will be using it-for instance, will you often be prepping food for larger groups of people, as well as how much space you have on your worktop and in your cupboards to store it. Our food processors come in a range of sizes. Generally the larger models will have more features and functions, like the MultiPro Excel which is our largest premium food processor and blender with a 4 litre capacity bowl.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
Choosing the right food processor
As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
If you’re a keen smoothie drinker or make a lot of soups it would make sense to buy a model which also has a blender attachment. The more functions a model can perform, the more appliance boxes it ticks.
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
Understanding food processor tools and attachments
Attachments and functions vary depending on the model, but here is a summary of some of the key attachments and tools for Kenwood food processors. Each one is designed to deliver quick, precise and consistent results, every time:
Knife blades: Our micro-serrated knife blades are one of the most versatile food processor attachments, designed to take on a range of food prep tasks
Slicing discs: Made from durable stainless steel, slicing discs deliver evenly sized, precision-cut slices
Grating discs: Effortlessly grating large quantities of cheese or vegetables in seconds
Whisk tool: Our unique dual metal whisk creates light and airy meringues and perfect whipped cream, without any mess
Dough tool: Make delicious bread, pasta and pizza dough in minutes, without any of the hard work of hand mixing and kneading. The dough tool also ensures all your ingredients are mixed consistently
Folding tool: Recreates the classic bakers’ folding technique to make mouthwatering cakes, mousses and meringues
Citrus juicer: Enjoy making fresh lemon, lime, grapefruit or orange juice in mere moments, with no pulp
Knife blades: Our micro-serrated knife blades are one of the most versatile food processor attachments, designed to take on a range of food prep tasks
Slicing discs: Made from durable stainless steel, slicing discs deliver evenly sized, precision-cut slices
Grating discs: Effortlessly grating large quantities of cheese or vegetables in seconds
Whisk tool: Our unique dual metal whisk creates light and airy meringues and perfect whipped cream, without any mess
Dough tool: Make delicious bread, pasta and pizza dough in minutes, without any of the hard work of hand mixing and kneading. The dough tool also ensures all your ingredients are mixed consistently
Folding tool: Recreates the classic bakers’ folding technique to make mouthwatering cakes, mousses and meringues
Citrus juicer: Enjoy making fresh lemon, lime, grapefruit or orange juice in mere moments, with no pulp
The main uses of a food processor
A good food processor is a cook’s best friend in the kitchen-whizzing through time-consuming food prep tasks in minutes. Here’s just some of the ways you can use a food processor to make creating tasty homemade food quicker and easier:
Tritare frutta e verdura
Tritare, grattugiare, affettare: è qui che il tuo robot da cucina può davvero farti risparmiare tempo e fatica in cucina, consentendoti di preparare grandi quantità di frutta e verdura in pochissimo tempo. Il tubo di alimentazione extra largo di MultiPro Excel consente di aggiungere ingredienti di grandi dimensioni, come cipolle intere o patate, senza doverle preparare prima, mentre il MultiPro Express è dotato di un accessorio Express Serve™ che ti consente di grattugiare, affettare e sminuzzare direttamente sul piatto o sulla padella, senza dover lavare la ciotola principale!
Příprava polévky
Pomocí food processoru proměňte zbytky zeleniny ve zdravou zeleninovou polévku. Naše modely MultiPro Excel, MultiPro Sense a MultiPro Classic se vyrábějí ze speciálně navrženého žáruvzdorného skla, což znamená, že můžete mixovat horké nebo velmi studené ingredience bez obav z prasknutí nebo rozbití skla – jen nezapomeňte, že nádobu nesmíte přeplnit. Více našich receptů na chutné polévky naleznete zde.
Příprava hranolků
Ano, některé z našich food processorů můžete použít i k přípravě hranolek! MultiPro Excel, náš špičkový model, je vybaven diskem na hranolky, který vám umožní připravit dokonalé hranolky stejné velikosti během několika sekund.
Chcete-li hranolky upravit jinak, vyzkoušejte náš recept na zapečené cuketové hranolky.
Chcete-li hranolky upravit jinak, vyzkoušejte náš recept na zapečené cuketové hranolky.
Preparazione di sughi e salse
È facile e veloce preparare sughi, pesto, salse e condimenti preferiti nel tuo robot da cucina. Metti semplicemente gli ingredienti nella ciotola e aziona in modo intermittente fino a raggiungere la consistenza desiderata. E dato che puoi decidere cosa metterci (e cosa non metterci), le versioni fatte in casa possono essere molto più sane di quelle che troverai nei negozi, con molto meno sale e senza conservanti. Prepara questa salsa fresca e a pezzettoni in pochi minuti, oppure prova questa deliziosa ricetta di falafel con salsa tahini, servita come antipasto o come pranzo leggero.
Consigli per la sicurezza dei robot da cucina
Tutti i nostri robot da cucina sono progettati per rendere la preparazione degli alimenti semplice e sicura, ma come per qualsiasi apparecchiatura elettrica con parti mobili, ci sono alcune precauzioni di sicurezza di buon senso da tenere a mente quando li si utilizza:
Tenere mani e utensili lontani dalle lame:
Spegnere sempre l'alimentazione di rete prima di mettere le mani o gli utensili vicino alle lame. Quando la macchina è in uso, aggiungere gli ingredienti nella ciotola solo attraverso il tubo di alimentazione e non lasciare mai i bambini senza supervisione vicino a parti affilate o a una macchina collegata.
Tenere il robot lontano da liquidi quando è acceso
Fare attenzione quando si versano liquidi dentro o fuori dal robot da cucina, assicurandosi che il cavo di alimentazione e la presa rimangano asciutti.
Pulire e asciugare accuratamente dopo l’uso
Una volta terminato di utilizzare il robot, spegnerlo e scollegarlo. Rimuovere la ciotola dall'unità di alimentazione prima di togliere con cautela eventuali lame o dischi da taglio. Lavare con acqua tiepida e sapone. Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie, ma controllare sempre le istruzioni dei singoli prodotti. Pulire l'unità di alimentazione con un panno umido per rimuovere eventuali residui di cibo e non immergere mai in acqua. Spegnere sempre l'apparecchiatura dalla rete elettrica e scollegarla dalla presa di corrente quando non in uso.
Accessori e accessori
Utilizzare esclusivamente accessori Kenwood ufficiali con il robot da cucina. Per saperne di più, visita il nostro sito web.
Scopri la nostra gamma di ricette che possono essere preparate con un robot da cucina
Dagli antipasti per la cena e la condivisione di snack come i ravioli di gyoza, fino ai pasti principali, tra cui torte e curry, salse, dessert e torte e persino bevande rinfrescanti, non c'è limite a ciò che puoi creare con un piccolo aiuto dal tuo robot da cucina.
Se sei alla ricerca di ispirazione, dai un'occhiata alla nostra collezione di ricette ideate appositamente dai nostri chef per la gamma di robot da cucina Kenwood.
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Che tu stia cercando un frullatore combinato per robot da cucina in grado di soddisfare qualsiasi esigenza, o una macchina salvaspazio che non occupi la tua cucina, abbiamo una gamma superba di robot da cucina multifunzione leader sul mercato tra cui scegliere.
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