Come ottenere il massimo dalla tua impastatrice planetaria: una guida al Titanium Chef Patissier XL, al Cooking Chef XL e al Titanium Chef Baker
Stai pensando di acquistare un’impastatrice planetaria Kenwood? In questa guida ti presenteremo i dettagli su tre modelli della nostra gamma: Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL e Titanium Chef Baker, e spiegheremo perché questi versatili compagni di cucina meritano di fare bella figura sul bancone della cucina.
Perché le impastatrici planetarie sono così popolari?
Spesso definito come un indispensabile paio di mani in più in cucina, pensa all’impastatrice planetaria come a un sous chef personale. Mentre cucini o cuoci al forno, la tua impastatrice planetaria può svolgere una vasta gamma di attività: dalla combinazione degli ingredienti allo sbattimento degli albumi o all'impasto del composto, in modo più rapido ed efficiente che a mano. E mentre è impegnata a lavorare, hai le mani libere per seguire un altro passaggio della ricetta, risparmiando tempo e fatica e aiutandoti a ottenere risultati migliori. E non è tutto. Alcune delle impastatrici planetarie incluse qui possono anche essere utilizzate per pesare gli ingredienti e per cucinarli, mentre la gamma di oltre 25 accessori aggiuntivi disponibili per la gamma Chef consente di ampliare ulteriormente il talento della tua impastatrice planetaria per includere verdure spiralizzate, frullati, preparazione di succhi, macinazione di carne e altro ancora.
Titanium Chef Patissier XL
Il Titanium Chef Patissier XL è in grado di offrire tutto ciò che ti aspetteresti da un’ottima impastatrice planetaria, grazie a un motore da 1400W e strumenti in acciaio inossidabile resistenti. Perché questa non è sicuramente solo la tua impastatrice planetaria media.
In primo luogo, c'è la ciotola EasyWarm in acciaio inox da 7L che può essere utilizzata per riscaldare delicatamente gli ingredienti, perfetta per fondere burro o cioccolato e persino per far lievitare l'impasto. E poi ci sono le bilance EasyWeigh integrate che ti consentono di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola mentre cucini senza problemi e con molto meno da lavare, mentre l’intelligente funzionalità touchscreen con sei funzioni preimpostate di SimpleTouch rende le operazioni di cottura quotidiane disponibili con il semplice tocco di un pulsante.
Tutte le caratteristiche innovative del mixer sono progettate con cura per aiutarti a ottenere i migliori risultati con facilità. All'interno della ciotola EasyWarm, quindi, è possibile inserire comodamente una seconda ciotola da 5L, che può essere facilmente sostituita quando una ricetta richiede più di una ciotola. È inoltre disponibile il sistema di illuminazione all’interno della ciotola per aiutarti a vedere meglio il colore e la consistenza del tuo composto, e un'operazione di sollevamento con una sola mano per aggiungere facilmente ingredienti extra.
Per cosa posso usare Titanium Chef Patissier XL?
Se ami cucinare al forno, le possibilità sono davvero infinite con una macchina così versatile: torte, pane, dolci, pavlova e mousse. Tra le sei preimpostazioni facili da usare è inclusa la lievitazione dell'impasto (riduzione di un terzo dei tempi di lievitazione rispetto a un mixer Kenwood standard), impasto del composto, tutto in uno, montare gli albumi e meringa svizzera. Perché non mettere alla prova tutte le caratteristiche di design intuitive del mixer e preparare questa deliziosa torta al burro di cocco e limone, che ti permetterà di preparare in pochissimo tempo la crema di burro alla meringa svizzera al limone.
Puoi anche sciogliere il cioccolato più velocemente rispetto al bagnomaria grazie alla ciotola EasyWarm, che è molto utile quando produci queste irresistibili madeleine di cioccolato fondente e arancia.
La ciotola di grande capacità e la potenza costante per miscelare ingredienti leggeri e densi rendono ogni volta le torte incredibilmente leggere e spumose; questa splendida torta celebrativa con crema al burro va sempre bene.
Quali accessori posso utilizzare con questo mixer?
Il Titanium Chef Patissier XL è dotato di una selezione di strumenti per la ciotola multi-tasking incredibilmente resistenti di serie tra cui una spatola per impastare, una frusta e una pala mescolatrice, ed è fantastico per creare la crema al burro e le glasse più uniformi, con alette di gomma flessibili che raschiano tutto il bordo della ciotola, proprio come una spatola.
Sono inoltre disponibili tutti gli accessori aggiuntivi disponibili per l'acquisto, come ad esempio un frullatore, uno spiralizzatore, un tritacarne, uno spremiagrumi e una gamma di tagliapasta. Ci piace pensare che ci sia un accessorio per ogni piatto, così puoi personalizzare la tua impastatrice planetaria in modo che soddisfi ancora più esigenze culinarie. Scopri l'elenco completo degli accessori che puoi acquistare qui.
Preparare girandola con feta, erbe aromatiche e pomodori essiccati con Titanium Chef Patissier XL
Le funzioni preimpostate per l'impasto del Titanium Chef Patissier XL sono molto utili quando si prepara questa girandola con feta, erbe aromatiche e pomodori essiccati di ispirazione mediterranea. È composta da pasta morbida arrotolata ripiena di feta, erbe e pomodori essiccati, ed è perfetta da servire in qualsiasi occasione.
Cooking Chef XL
La nostra impastatrice planetaria più tecnologicamente avanzata di sempre, la Cooking Chef XL è dotata di tecnologia a induzione integrata per consentirti di cucinare con il tuo mixer e usarlo per cuocere al forno. Ci sono 13 funzioni preimpostate facili da usare che puoi selezionare attraverso il touchscreen, tra cui impasto, lievitazione, meringa italiana e svizzera, cottura lenta e pasti in una pentola, semplificando anche le ricette più complesse e consentendoti di lasciare che la macchina prenda il controllo quando devi concentrarti su qualcos’altro.
Le bilance EasyWeigh integrate ti consentono di misurare tutti gli ingredienti direttamente nella ciotola (o in qualsiasi altro accessorio opzionale che stai usando) sul momento, risparmiando tempo e riducendo il disordine. Puoi anche collegare questo mixer alla Kenwood World App. Scegli tra centinaia di deliziose ricette dolci e salate e invia istruzioni passo passo e ispirazioni direttamente alla tua macchina.
Per cosa posso usare Cooking Chef XL?
Grazie alla sua innovativa gamma di funzioni e strumenti, il Cooking Chef XL è a tua disposizione per assisterti nelle tue avventure culinarie. Che si tratti di semplificare le attività quotidiane come impastare o preparare un risotto per la cena, o di aiutare a scoprire torte tecnicamente più avanzate, come profiterole o macaron.
La tecnologia di cottura a induzione estremamente precisa consente di modificare la temperatura in incrementi di 1 °C da 20 °C fino a 180 °C, il che significa che è possibile utilizzare questo mixer per fare qualsiasi cosa: ammorbidire il burro, sciogliere il cioccolato o far lievitare l'impasto, preparare la marmellata, preparare un curry aromatico con pane naan fatto in casa o addirittura far saltare il tutto in padella.
Per altre ispirazioni gastronomiche, dai un'occhiata alla nostra selezione di ricette Cooking Chef XL o scarica l'app Kenwood World.
Quali accessori posso utilizzare con questo mixer?
Questo mixer è dotato della versatile e amatissima frusta K, insieme a una frusta, uno stampo per impastare, una pala mescolatrice e un utensile per mescolare. Sono tutti facili da pulire e sicuri da mettere in lavastoviglie. Come per tutti i modelli Chef, ci sono anche più di 25 accessori opzionali da acquistare, che possono essere attaccati alla presa ad alta velocità o a bassa velocità; pronti per affettare, grattugiare, frullare, spiralizzare, spremere... la lista continua. Sfoglia l'elenco completo qui.
Preparare cupcake alla meringa di limone con il tuo Cooking Chef XL
Con una crema al limone fatta in casa che cola dal centro e una lucida meringa italiana come topping, questi cupcake di meringa al limone non sembrerebbero fuori posto in una pasticceria raffinata. Lascia che le intuitive preimpostazioni di Cooking Chef XL ti guidino in ogni fase.
Titanium Chef Baker
Σας αρέσει να φτιάχνετε γλυκές δημιουργίες στο σπίτι; Γνωρίστε τον νέο καλύτερό σας φίλο στην κουζίνα. Όλα τα βραβευμένα μοντέλα Titanium Chef Baker και Chef Baker XL διαθέτουν ενσωματωμένη ψηφιακή ζυγαριά ακριβείας για να μπορείτε να ζυγίζετε εύκολα τα συστατικά απευθείας στο μπολ κατά την εκτέλεση της συνταγής, και έλεγχο ταχύτητας ήπιας εκκίνησης για παρασκευές χωρίς ακαταστασία. Το ψηφιακά ελεγχόμενο ChefMotor™ 1200W διαθέτει λειτουργία αναδίπλωσης που φτιάχνει εξαιρετικά ανάλαφρες μαρέγκες και μους, ενώ η μοναδική λειτουργία πλανητικής ανάμιξης καλύπτει ολόκληρο το μπολ, διασφαλίζοντας ότι κανένα συστατικό δεν παραμένει κολλημένο στα πλαϊνά ή στον πυθμένα. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη μους σοκολάτας.
Το ασημί Titanium Chef Baker .85 διατίθεται επίσης με έναν βολικό δεύτερο κάδο που βρίσκεται μέσα στο κύριο μπολ, ώστε να μπορείτε να τα εναλλάξετε αν το απαιτεί η συνταγή χωρίς να διακόψετε την συνταγή σας.
Και επειδή ξέρουμε ότι το νέο σας μίξερ θα γίνει αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας σας, δημιουργήσαμε το πρώτο προσαρμόσιμο Chef. Μπορείτε να αλλάξετε το επάνω κάλυμμα του λευκού Titanium Chef Baker .65 για να ταιριάζει με τη διακόσμηση της κουζίνας σας ή με το προσωπικό σας στυλ. Επιλέξτε ανάμεσα από οκτώ βασικά χρώματα, με περιορισμένες εκδόσεις που θα κυκλοφορήσουν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και αλλάξτε τα ανάλογα με τη διάθεσή σας.
Όλα αυτά τα καινοτόμα χαρακτηριστικά έχουν σχεδιαστεί για να σας προσφέρουν μια άνετη και απολαυστική εμπειρία ψησίματος, εξοικονομώντας χρόνο και μειώνοντας την ακαταστασία και το πλύσιμο, ώστε να μπορείτε να επικεντρωθείτε σε αυτό που σας αρέσει να κάνετε, δηλαδή να δημιουργείτε.
Πού μπορώ να χρησιμοποιήσω το μίξερ Chef Baker;
Αν ψήνετε συχνά κέικ, αρτοσκευάσματα και ψωμί, το Chef Baker θα σας βοηθήσει να πετύχετε ακόμα καλύτερα, πιο σταθερά αποτελέσματα, σε λιγότερο χρόνο και με λιγότερη ακαταστασία, ενώ ταυτόχρονα θα σας δώσει την αυτοπεποίθηση να εξερευνήσετε νέες, πιο περιπετειώδεις συνταγές και τεχνικές.
Λατρεύουμε αυτό το κέικ μαρμπρέ με μόκα που φτιάχνεται πανεύκολα χάρη στον έξτρα κάδο του Chef Baker .85. Παράλληλα, χρησιμοποιώντας το Chef Baker μπορείτε στη στιγμή να ζυμώσετε τη ζύμη για να φτιάξετε αυτό το πικάντικο ψωμί πίτα με αρνί. Περισσότερες εμπνευσμένες συνταγές για το Titanium Chef Baker and το Baker XL θα βρείτε εδώ, ή κατεβάζοντας την εφαρμογή Kenwood World.
Ποια εξαρτήματα μπορώ να χρησιμοποιήσω;
Τα μοντέλα Titanium Chef Baker διαθέτουν τρεις αναδευτήρες διαφορετικών χρήσεων που καθαρίζονται εύκολα από ανοξείδωτο ατσάλι και έναν αναδευτήρα flexi, ενώ έχετε την επιλογή να αγοράσετε περισσότερα από 25 πρόσθετα εξαρτήματα για να διευρύνετε τις λειτουργίες του μίξερ σας. Δείτε την πλήρη λίστα των προαιρετικών εξαρτημάτων εδώ και ανακαλύψτε πόσα περισσότερα μπορείτε να κάνετε με το μίξερ σας.
Φτιάξτε τιραμισού με μύρτιλα και λεμόνι με το Chef Baker
Μια νόστιμη παραλλαγή του κλασικού ιταλικού γλυκού που θα γίνει το επίκεντρο της προσοχής στο επόμενο δείπνο σας. Η χρήση της λειτουργίας αναδίπλωσης του μίξερ είναι το μυστικό για να δημιουργήσετε εξαιρετικά ανάλαφρα και αφράτα σαβουαγιάρ για την κάτω στρώση.
