Το ρητό λέει ότι αν θέλεις να πουλήσεις το σπίτι σου, ψήσε ψωμί. Κι αυτό γιατί λίγες μυρωδιές είναι πιο ευχάριστες από το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού, βγαλμένου κατευθείαν από τον φούρνο.
Το να απολαμβάνεις μια φέτα από το δικό σου σπιτικό ψωμί, αλειμμένο με βούτυρο ή βουτηγμένο σε λάδι είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Ενώ το ψωμί που αγοράζετε στα καταστήματα μπορεί να είναι γεμάτο με κρυφά πρόσθετα, αλάτι και ζάχαρη, όταν ψήνετε το δικό σας νιώθετε σιγουριά καθώς ξέρετε ακριβώς τι συστατικά περιέχει. Και βέβαια, υπάρχει η ικανοποίηση που σας δίνει η ίδια η διαδικασία του ψησίματος, καθώς αφιερώνετε χρόνο για να μετατρέψετε μερικά συστατικά σε κάτι πλήρως λαχταριστό.
Εδώ θα βρείτε μερικές από τις αγαπημένες μας, πεντανόστιμες συνταγές για ψωμί - από απλές φρατζόλες μέχρι εντυπωσιακά αρτοσκευάσματα, και κάποια απολαυστικά γλυκίσματα. Κάθε συνταγή θα σας δείξει με ποιο τρόπο η χρήση της Κουζινομηχανής Kenwood μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε τη δημιουργικότητά σας στην κουζίνα.
Βασικό λευκό ψωμί
Τραγανή απ’ έξω, μαλακή και αφράτη στη μέση: υπάρχει λόγος που η κλασική λευκή φρατζόλα συγκεντρώνει σταθερά τις προτιμήσεις. Μια εξαιρετική συνταγή για να δοκιμάσετε αν είστε αρχάριοι στην παρασκευή ψωμιού, αυτή η φρατζόλα είναι ιδανική για σάντουιτς ή απλά για να την απολαύσετε φρυγανισμένη και αλειμμένη με βούτυρο.
Το να φτιάξετε το δικό σας χειροποίητο ψωμί με προζύμι στο σπίτι είναι πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε, ακολουθώντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα. Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να παρασκευάσετε το προζύμι, αλλά μπορείτε να το διατηρήσετε επ’ αόριστον, άρα η προσπάθεια θα αποδώσει καρπούς.
Este tradicional pan trenzado suizo está hecho de harina, huevos, mantequilla, crema agria y levadura, y se le pasa yema de huevo antes de hornear para darle una brillante corteza dorada. Un bocado delicioso servido con una rodaja de queso duro o untado con mantequilla y mermelada.
Una variación del clásico italiano, decorado con aceitunas y alcachofas. Perfecto para compartir y divertirse, este pan italiano clásico es una atracción inmediata. Corta en cuadrados y sirve como aperitivo o guarnición, o úsalo como pan de sándwich para rellenar con jamón y rúcula o queso.
Una alternativa más saludable al pan blanco que toda la familia puede disfrutar, e igual de rápida de hacer. Si no se consume todo el pan de una sola vez, córtalo una vez que se enfríe y séllalo bien antes de meterlo en el congelador.
Estos sabrosos panecillos con semillas son fáciles de hacer, una receta ideal para prepararla con los niños. Hemos usado semillas de girasol y amapola, pero puedes divertirte probando diferentes combinaciones de sabores y texturas, o mezclarlas añadiendo la próxima vez semillas de sésamo o calabaza.
Con frutas confitadas, pasas con ron, vainilla y cítricos, esta clásica delicia festiva italiana infundirá el espíritu navideño en todos los invitados. Para servir caliente con café o como postre.
Si un pan tuviera el sabor de unas vacaciones bajo el sol, sería así. Con una combinación de tomates secos, aceitunas negras, pimientos asados, orégano y pecorino, este pan relleno de sabor está delicioso servido con jamón y queso, y acompañado de ensalada de rúcula.
Este pan plano lleno de sabor será un deleite para tus invitados. Córtalo en rodajas y sírvelo en palitos o untado para acompañar un antipasto. ¡Advertimos que sabe a poco!
Disfruta de este fragante y cremoso pan de alcachofa bañado en aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Ideal para comerlo caliente y compartir.
Con pralinés rosados y pistachos picados, este dulce pan de brioche con mantequilla es un festín tanto para los ojos como para el estómago. Una exótica delicia para el té de la tarde.
¿Listo para preparar tu propio pan casero? Comienza con Kenwood.
¿Te sientes inspirado? Esperamos que disfrutes probando estas fantásticas recetas de pan. Nuestra gama de batidoras de vaso está diseñada para que hornear sea más rápido, fácil y agradable, dándote tiempo para alimentar tu creatividad. ¿Qué hacemos para hoy?